Zapečene punjene tikvice za pozdrav ljetu
Punjene tikvice mogu biti i slasno predjelo, zasitno glavno jelo ili ukusna zakuska na zabavama. Sama priprema početnicima može biti nešto zahtjevna, no jednom kada se savlada osnovni recept punjene tikvice su gotove u otprilike pola sata.
Sastojci:
- 1 veća tikvica
- sojine ljuskice (šalica)
- pelate (konzerva)
- sir ribanac ili neki drugi ribani
- povrtna kocka za juhu
- sol
- dimljena ljuta paprika (po želji)
Priprema: U manjoj posudi prokuhaj šalicu vode, kad proključa dodaj povrtnu kocku. U zdjelicu stavi sojine ljuskice, prelij ih s vrelom vodom u kojoj si skuhala povrtnu kocku i pusti da upiju tekućinu i omekšaju desetak minuta. Razreži tikvice na četiri tanje ploške i poredaj ih u protvan. Za zimsku verziju možeš koristiti ploške krumpira. U zdjelicu stavi pelate i začini ih ljutom dimljenom paprikom. Tikvice posoli i pospi slojem sira, zatim stavi sloj sojinih ljuskica pa sloj pelata i na kraju pospi sirom. Stavi u prethodno zagrijanu u pećnicu na 180 stupnjeva celzijevih i peci 20 minuta.
Dobar tek!
Izvor: Gastro.hr
