Naslovna  /  Fina papica   /  Ukusna prijevara: Lažni pomfrit od tikvica

Ukusna prijevara: Lažni pomfrit od tikvica

Mi obožavamo pomfrit pa nam je svaka nova verzija pravo otkriće i čisti užitak.  Osim što izgledaju efektno, neodoljivo su hrskavi i dobro začinjeni, a priprema traje otprilike pola sata.

Uz lažni pomfrit od tikvica izvrsno odgovara umak od majoneze, češnjaka i peršina.

Sastojci:

– 30 g brašna

– 1 žlica kukuruznog škroba

– 1 žličica soli

– ½ žličice origana

– ¼ žličice mljevenog crnog papra

– 3 bjelanjka

– 80 g naribanog parmezana

– 100 g krušnih mrvica

– 500 g tikvica

Priprema:

1. 2 lima prekrijte papirom za pečenje i zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.

2. Narežite tikvice na tanke prutiće.

3. Pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, sol, origano i papar. U drugu posudicu stavite bjelanjke, a u treću parmezan i krušne mrvice.

4. Prutiće uvaljajte u brašno, zatim u bjelanjke pa u mješavinu sira i krušnih mrvica.

5. Položite tikvice na lim i pustite da odstoje na sobnoj temperaturi 15 minuta.

6. Pecite 18-20 minuta i okrenite ih na polovici.

Servirajte uz osvježavajući umak i uživajte!

Izvor:Gastro_hr

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja