Ukusna grickalica: Kolutići od luka

Naizgled jednostavni, kolutići od luka često ne budu dovoljno hrskavi ili popiju previše masnoće. Otkrili smo recept koji sigurno ne možete zabrljati, a svaki kolutić će biti jednako hrskav.

 

Potrebno vam je: Za 30 kolutića

– 1 veliki crveni luk

– 1 jaje

– 30 ml ulja

– 200 ml mlijeka

– 200 g brašna

– 1 žličica soli

– prstohvat češnjaka u prahu

– 1 žličica praška za pecivo

– ulje za prženje

 

Priprema:

1. U duboku posudu dodajte jaje, 30 ml ulja i mlijeko. Mikserom dobro izmiješajte. Dodajte suhe sastojke i sjedinite miksanjem dok smjesa ne postane glatka.

2. Crveni luk narežite na kolutiće željene debljine. Svakako je dobro da su tanji, kako bi bili hrskaviji.

3. U duboku tavu za prženje dodajte dovoljnu količinu ulja i pustite da se zagrije.

4. Kolutiće luka ubacujte u smjesu za paniranje i vadite ih direktno u vruće ulje.

5. Pržite sa svake strane dok ne postanu zlatno žute boje.

6. Pržene kolutiće luka vadite na papirnati ubrus kako bi se riješili viška masnoće.

Poslužite uz kečap.

 

Izvor: Gastro_hr