Svi su ludi za teriyaki piletinom!

Piletina teriyaki je japansko jelo koje kombinira pileća prsa, slani soja sos i slatkaste dodatke poput meda ili smeđeg šećera i đumbira. Piletina se najprije prži, a zatim dovršava u slatkastom umaku. Na kraju se dodaje tostirani sezam koji svojim okusom stavlja točku na i ovog jela.

Donosimo vam recept za baznu pripremu ovog jela, a vi zatim možete kombinirati različite namirnice po vlastitom ukusu. Dodati možete luk, mrkvu, brokulu ili neko drugo sezonsko povrće. Umak poslužite uz jednostavnu, tek posoljenu rižu.

Potrebno vam je:

500 g pilećih prsa

-3 žlice soja sosa

-2 žlice smeđeg šećera

-2 režnja češnjaka

-1 žlica ribanog đumbira

-1 žlica sezama

-Sol, papar

Priprema:

1.Prsa nasjeckajte na kockice.

2.Zagrijte wok tavu, dodajte ulje, a onda dodajte piletinu.

3.Lagano pospite soli i paprom, ali nemojte pretjerivati sa soli.

4.Zapecite piletinu sa svih strana.

5.Dodajte đumbir, češnjak i smeđi šećer.

6.Dodajte soja sos.

7.Kuhajte nekoliko minuta dok umak ne postane gušći.

8.Pazite da je piletina pečena pa maknite s vatre.

9.Na kraju dodajte tostirani sezam.

Dobar tek!

Izvor:gastro.hr