Salata od kvinoje i povrća

Vrijeme pripreme: do 30 min

Sastojci za dvije osobe:

•     češnjak
•     1 šalica kvinoje
•     50 g špinata
•     100 g cherry rajčice
•     1 kom mladog luka
•     sol
•     papar
•     peršinov list
•     menta
•     sušeni timijan
•    40 ml limunovog soka
•    maslinovo ulje

Priprema:

1. U zdjeli pomiješati baby špinat, kuhanu kvinoju, mladi luk narezan na kolutiće i rajčice (žute ili 50 g žutih i 50 g crvenih) te začiniti maslinovim uljem i sokom od limuna (ili limete).

2. Posolite i popaprite te dodajte začinsko bilje.
Servirati hladno.

Izvor: Gastro

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga!