Rolice od kelja punjene kozicama

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Sastojci:

•     8 kom repova kozica
•     230 g riže
•     400 g kelja, lisnatog
•     100 g mladog luka
•     2 režnja češnjaka
•     100 ml bijelog vina
•     1 jaje
•     1 žlica majčine dušice
•     2 žlice maslinovog ulja
•     papar
•     sol

Priprema:

1. Nasjeckajte mladi luk, luk i češnjak.

2. Blanširajte listove kelja nekoliko minuta.

3. Ocijedite i ostavite sa strane da se ohladi.

4. Prepržite mladi luk, luk, češnjak i majčinu dušicu u tavi.

5. Kad puste aromu, dodajte kozice.

6. Pomiješajte jaje, kuhanu rižu i smjesu s kozicama.

7. Posolite i popaprite pa napunite listove kelja i zarolajte.

8. Kratko prokuhajte na pari.

Izvor: Gastro

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga!