Recept za maslac od kestena

 

U nastavku se nalazi recept za maslac od kestena koji svakako moraš isprobati.

 

Sastojci:

• 1 šalica pečenih i oguljenih kestena
• (2,5 dl) ½ šalice oraha
• (50 g) 2 žlice suncokretovog ulja
• ½ žličice soli
• 3 žlice vode

  

Priprema:

• Zagrijati pećnicu na 200°C.
• Oštrim nožem izrezati križ na vrhu kestena, staviti ih u posudu za pečenje i peći oko 30 minuta.
• Dok su vrući oguliti
• Savjet: Peći još nekoliko minuta ako se ne mogu lagano
• Orahe isto peći u pećnici otprilike 5-7 minuta.
• U blender dodati orahe i kestene i miksati do vrlo fine teksture.
• Zatim dodati ulje i sol, te 1 žličicu vode i blendati dok ne postigne savršenu kremastu teksturu.
• Začiniti po ukusu.
• Maslac držati u staklenci u hladnjaku najviše dva tjedna.

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!