
Quiche sa blitvom
Vrijeme prirpreme: 1h
Broj porcija: 4
Sastojci
Tijesto:
- 500 gr brašna
- 250 gr maslaca
- 1 žumanjak
- 3 žlice kiselog vrhnja
- ½ praška za pecivo
Fil:
- 2 luka
- 200 ml kiselog vrhnja
- 500 gr blitve
- 500 gr mladog sira
- 2 jaja
- sol, biber
Priprema:
1. Tijesto zamijesite od navedenih sastojaka i razvucite pa utisnite u veliki kalup.
2. Izbodite vilicom i pecite na 200 stupnjeva 5 minuta.
3. Luk izdinstajte dok ne omekša pa stavite na tijesto.
4. Blitvu očistite i kratko izblanširajte pa izrežite na trakice.
5. Pomiješajte sa kiselim vrhnjem, jajima, mladim sirom i začinite, rasporedite po tijestu.
6. Pecite u pećnici 20-ak minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Izvor: Domaćica
Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i vaši prijatelji. Podijelite ga!
Share