Naslovna  /  Fina papica   /  Proljetna salata

Proljetna salata

Za ovu ukusnu “grah šalaticu”, osnovnu namirnicu treba namočiti preko noći. Drugi dan ga kuhajte na laganoj vatri oko sat i pol – nikako se ne smije raspasti! Na pari skuhajte na sitne trake narezan poriluk. Narežite mrkvu na male trakice, malo ih prepecite na maslinovom ulju kojih 7 minuta, i prelijte balzamičnim octom. Pirjajte još minutu.

Kad je grah gotov, sve stavite u jednu posudu – grah, poriluk i mrkvu, te dodajte narezan svjež kupus, luk, sol i ulje – idealno bi bilo bučino, te na kraju ocat.

Sastojci:

30 dag graha
3 mrkve
4 poriluka
mala glavica kupusa
2 glavice luka
sol i bučino ulje
balzamični i vinski ocat
 

Vjerujte nam, jednom kad ponovno zavlada toplije vrijeme, proljetna grah salata će biti totalni hit među vašim prijateljima i poznanicima!

Dobar tek.

Izvor: gastro.24sata.hr

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja