• No products in the cart.
Naslovna  /  Fina papica   /  Osvježavajuća salata s hrskavim povrćem i gorgonzolom

Osvježavajuća salata s hrskavim povrćem i gorgonzolom

Oduševite ukućane povrtnom salatom koja sadrži mnoštvo povrća, orašastih plodova i ukusne i mirisne gorgonzole! Ako niste ljubitelj gorgonzole, možete staviti i feta sir, ali nama je divan miris plijesni iz gorgonzole kada se sljubi s hrskavom salatom.

Za pripremu koristite svoju omiljenu zelenu salatu – iceberg, kristalku, endiviju, dodajte krastavac, bademe, orahe, jabuke, pa čak i grožđe! Sve što imate kod kuće, slobodno ubacite (jasno, ako će to odgovarati okusu koji želite dobiti). Ostatke salate ponesite za užinu i bez grižnje savjesti uživajte u ovom ukusnom obroku.

Sastojci:

  • 1/2 šalice oraha
  • 1 žlica sitno nasjeckane ljutike
  • 1 1/2 žlica senfa
  • 3 žlice voćnog octa
  • sol i papar
  • 1/4 šalice maslinovog ulja
  • 120 g gorgonzole
  • glavica salate, narezana na manje komadiće
  • 1/2 glavice komorača, narezanog na tanke kriške
  • 2 mrkve, tanko narezane na kolutiće
  • 1/2 krastavca, narezanog na trakice
  • jabuka, narezana na kockice
  • avokado, narezan na kriške
  • 2 žlice bosiljka, sitno nasjeckanog

Priprema:

  1. Zagrijati pećnicu i kratko popržiti orahe te ih nasjeckati na grube komade
  2. U posudi pomiješati ljutiku, ocat, senf, te posoliti i popapriti pa umiješati maslinovo ulje
  3. Dodati pola gorgonzole natrgane na komadiće pa miješati s dressingom dok ne postane kremast
  4. Povrće i voće pomiješati u posudi pa posipati preostalu gorgonzolu natrganu na komadiće i preliti dressingom
  5. Posoliti i popapriti po potrebi.

Dobar tek!

Izvor:Gastro.hr

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja