Naslovna  /  Fina papica   /  Nizozemske palačinke – omiljena slastica u novom obliku

Nizozemske palačinke – omiljena slastica u novom obliku

Svi se sastojci sjedine pjenjačom, tijesto se ulije u tave i u pećnicu. Tada treba biti strpljiv i promatrati. Prvih par minuta se ne događa ništa i pitamo se jesmo li u čemu pogriješili. Onda kreće… tijesto raste, raste i raste. Svaki put mislim da sam u kinu i da gledam neki dobar film.

Dok tijesto raste, pripremimo jabuke ili neko drugo voće, sladoled je već tu negdje… i uživajmo!

Cijeli postupak pripreme pogledajte u videu, a želite li uživati u Mirjaninim slatkim i slanim receptima, požurite na blog Od slatkoga slađe, istoimenu Facebook stranicu i Instagram profil.

Za pripremu će vam biti potrebne 2 tave, promjera 20 cm i 16 cm.

Sastojci za tijesto:

– 3 jaja

– 120 g glatkog brašna

– 1,5 dl mlijeka

– 1 žličica arome vanilije

– 2 žlice šećera

– prstohvat soli

– 20 – 30 g maslaca za tave

Sastojci za nadjev:

– 2 veće jabuke

– 10 g maslaca

– 2 žlice meda

– sok od pola limuna

Preporuka za serviranje:

– mljeveni šećer

– cimet

– sladoled

– rezani orasi

Postupak pripreme:

1. Pećnicu uključiti na 210 ˚C i staviti tave.

2. Jaja i šećer umutiti pjenjačom, dodati ostale sastojke i umiješati.

3. U vrućim tavama rastopiti maslac te uliti smjesu. Palačinke peći u pećnici 15 – 20 minuta, dodati pečene jabuke i med te nastaviti peći 3 – 4 minute.

4. Palačinke izvaditi iz pećnice, malo ohladiti i posuti mljevenim šećerom i cimetom.

Priprema jabuka:

U zagrijanu tavu dodati maslac te ga topiti. Dodati narezane jabuke i pržiti oko 2 minute. Jabuke preliti sokom od limuna.

Izvor:

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja