Naslovna  /  Fina papica   /  Naši omiljeni keksići s čokoladom i kikirikijem

Naši omiljeni keksići s čokoladom i kikirikijem

Budući da obožavamo slatko-slane kombinacije, mi koristimo slani kikiriki, a na vrh još dodajemo i malo cvijeta soli. Također preferiramo kada su rubovi hrskavi, a unutrašnjost mekana pa ih pečemo 12-ak minuta. Ako su ti draži jače pečeni keksi, ostavi ih nešto duže u pećnici! 
 
Sastojci:  

  • 300 g brašna  
  • 250 g šećera  
  • 2 jaja (M)  
  • 180 g maslaca  
  • ¾ žličice praška za pecivo 
  • ½ žličice sode  
  • 100 g slanog kikirikija  
  • 50 g tamne čokolade  

Priprema: 

1. Izmiksaj omekšali maslac sa šećerom pa dodaj jedno po jedno jaje. U drugoj posudi pomiješaj brašno s praškom za pecivo i sodom pa umiješaj u smjesu maslaca i šećera.  

2. Kad sjediniš smjesu, ubaci grubo nasjeckani kikiriki i tamnu čokoladu. Umotaj u plastičnu foliju pa stavi u hladnjak na sat vremena.  

3. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, a za to vrijeme obloži dva lima za pečenje papirom.  

4. Oblikuj 25 kuglica i peci ih u zagrijanoj pećnici 12 – 14 minuta, sve dok rubovi ne poprime zlaćanu boju, a sredina se prestane sjajiti. 

 

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!

                                                         

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja