Namaz od boba i slanutka

Broj porcija: 2

Sastojci:

250 g bob (mladi sirovi)

100 g slanutak, konzerva

2 žlica ulje maslinovo

1 žlica  limunov sok

2 režanj češnjak

1 prstohvat soli

svježe mljeveni papar

1 žlica peršin, list

1 žlica mente

Priprema:

1. Bob kuhati u kipućoj vodi 10 min sa češnjakom pa procijediti i isprati hladnom vodom.

2 .Pomiješati bob, češnjak, slanutak, limunov sok, dodati sol i papar te usitniti u multipraktiku ili pomoću štapnog miksera, postepeno dodavajući maslinovo ulje kako bi dobili glatku namaznu smjesu. Pred kraj dodati peršin i metvicu.
Namaz servirati uz tostirani kukuruzni kruh.

Izvor: Gastro

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga s njima!