Naslovna  /  Fina papica   /  Musaka za usta svaka

Musaka za usta svaka

Ne volite li pak patlidžane to nije dovoljan razlog da preskočite musaku. Arapi i Turci bili su domišljati pa su ih zamijenili – tikvicama!

Sastojci:

BROJ PORCIJA: 4

2 kom patlidžana

6 žlica ulja, maslinovo

2 kom luka ,crveni

2 režanaj češnjaka

400 g mljevenog mesa

250 ml pasirane rajčice (passata)

750 g krumpira

2 žlice krušnih mrvica

200 g jogurta (3.2% masti)

4 kom jaja

1 žlica origana

Priprema

1. Narežite patlidžane na ploške, posolite i ostavite 30 minuta da izađe voda. Osušite i popržite u tavi sa svake strane po tri minute.

2. Propirjajte luk, češnjak i mljeveno meso pa dodajte rajčice. Kuhajte dok tekućina ne ispari. Krumpir narezan na ploške također popržite.

3. Posudu za pečenje nauljite, pospite krušnim mrvicama i obložite ploškama patlidžana. Naizmjence slažite krumpire i mljeveno meso pa završite krumpirom. Pomiješajte jogurt, jaja i začine te prelijte krumpire. Pecite oko 75 minuta.

Izvor: gastro.hr

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja