Muffini iz blendera – najslađi doručak za radna jutra

 

Po želji u smjesu ubaci čokoladne kapljice ili sušeno voće i začini cimetom. 

Sastojci: 

• 3 paketića graham krekera (15 krekera)
• 130 g brašna
• 100 g šećera
• 3 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1 jaje 
• 5 žlica maslaca
• 240 ml nezaslađenog mlijeka od badema

 

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Premaži regularne kalupe za muffine maslacem.

2. U veliki blender ubaci jaje, otopljeni maslac  i mlijeko. Izmiksaj u smjesu nalik pireu.

3. Usitnjene krekere ubaci u blender i blendaj dok smjesa ne bude glatka. Na kraju dodaj brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

4. Kratko blendaj i pazi da ne premiksaš smjesu jer će ti muffini biti tvrdi.

5. Prebaci tijesto u pripremljene kalupe i peci 15 – 20 minuta, sve dok čačkalica kojom si probola sredinu ne izađe čista.  

 

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!