Mirisan i sočan jesenski kolač s jabukama i orasima
Kolači s jabukama i orasima uvijek podsjećaju na djetinjstvo i miris bakinih kolača. Jabuke i orasi čine neodoljivu jesensku kombinaciju okusa i mirisa. Ovaj recept spada u one provjerene klasike, koji uvijek iznova oduševljavaju svojim okusom i teksturom – savršeno je mekan i sočan, idealan za uživanje u toplini doma uz šalicu kave ili čaja.
Sastojci:
100 g omekšalog maslaca
100 g šećera
100 g smeđeg šećera
2 jaja
¼ žličice ekstrakta vanilije
150 g brašna
1 žlica praška za pecivo
¼ žličica soli
2 oguljene i nasjeckane jabuke
50 g nasjeckanih oraha
Priprema: Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za pečenje obloži papirom za pečenje (najprikladniji je kalup za torte promjera 22 cm). U velikoj zdjeli umuti omekšali maslac i šećer, električnom mikserom na srednjoj brzini dok ne postanu lagani i pahuljasti. Istuci jedno po jedno jaje. Umiješaj vaniliju, brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. Umiješaj sjeckane jabuke i orahe. Smjesu izlij u kalup za pečenje. Peci 40 do 45 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte kolača ne izađe čista. Ohladi oko 10-15 minuta. Topli kolač nareži na kriške i posluži uz sladoled.
Dobar tek!
Izvor: gastro.hr
Fotografija: Shutterstock
Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!
