Naslovna  /  Fina papica   /  Meki i sočni muffini s jabukom i cimetom

Meki i sočni muffini s jabukom i cimetom

 

Od smjese ćeš dobiti otprilike osam manjih muffina, ovisno o veličini kalupa, što je sasvim dovoljno za popodnevno opuštanje i brzi doručak.

 

Sastojci:

  • 250 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 dcl mlijeka
  • 2 manje ili 1 velika jabuka
  • 3 žlice meda
  • limun
  • 2 bjelanjka
  • 1 žličica cimeta
  • 3-4 žice maslinovog ulja
  • prstohvat soli

 

Priprema:

  1. Oguli jabuke, nareži ih na male kockice i prelij sokom jednog limuna.
  1. U drugoj posudi pomiješaj med, ulje, mlijeko, prstohvat soli i koricu limuna.
  1. Dodaj brašno i prašak za pecivo.
  1. Istuci bjelanjke i postepeno ih dodaj u smjesu. Lagano miješaj drvenom žlicom.
  1. Na kraju u smjesu dodaj jabuke i cimet.
  1. Premaži kalupe maslacem, pobrašni i ulij smjesu. 
  1. Peci na 180 stupnjeva otprilike 15-20 minuta, sve dok ne poprime zlatnu boju. 

 

 

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!

                                                         

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja