Međimurska kava – desert i napitak u jednoj šalici

Dalgona je, priznajemo, efektna i instagramična, ali je i preslatka za naš ukus. Ipak smo skloniji crnoj kavi bez šećera ili pak Međimurskoj kavi, slojevitoj slastici sa žumanjcima, rumom i tučenim vrhnjem. Riječ je o zaista divnoj kombinaciji okusa, a bonus je i to što zadovoljava želju za slatkim. Uz ovu kavu sigurno nećeš trebati komad torte! 

Sastojci za dvije šalice:  

• 4 žličice kave  
• 3 dl vode  
• 2 žumanjka  
• 2 žlica šećera  
• 1 žlica ruma  
• tučeno vrhnje  

Priprema:  

1. Skuhaj kavu i pusti je da odstoji pet minuta.  

2. Za to vrijeme na pari istuci žumanjke sa šećerom u gustu, pahuljastu smjesu.  

3. Izmiksaj hladno slatko vrhnje. Trebat će ti otprilike dvije žlice tučenog vrhnja po šalici.  

4. U staklenu šalicu najprije ulij kavu, dodaj pola žlice ruma pa pažljivo dodaj polovicu tučenih žumanjaka.  

5. Na kraju dodaj lagano tučeno vrhnje i posluži odmah. 

 

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!