Krumpir u sijenu

Iskoristila sam sanduk 70x150x80 (ŠDV) dimenzija u koji sam nasula oko 5 centimetara zemlje dovoljno da se prekrije sjemenski krumpir. Čim krumpir proklije tlo se prekrije sijenom i pusti da biljka naraste nekih desetak centimetara nakon čega se oko stabiljke ponovno stavi sijeno, a da pritom vrh biljke ostane slobodan. Postupak se ponavlja sve dok krumpir nije spreman za berbu.

Sjemenski krumpir nabavila sam od kumice s placa i ne znam koja je sorta, no riječ je o varijetetu crvenog krumpira. U potrazi za korisnim informacijama o uzgoju krumpira naišla sam na zanimljive činjenice o tom podzemnom gomolju, kao primjerice da na svijetu postoji četiri tisuće varijateta krumpira. Meni posebice ludo zvuči ljubičasti krumpir koji na tanjuru izgleda kao da je izašao iz SF priče. S druge strane, krumpir je otrovna biljka odnosno sadrži izrazito toksičan glikoalkaloid – solanin. Najveći dio tog alkaloida skine se guljenjem krumpira zbog čega nema nikakve opasnosti za zdravlje, no zato ako je krumpir gorak ili zelen ispod kože nikako ga se ne bi smjelo jesti.

Izvor: Urbana Vrtlarka

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga!