Krem juha od ostatka pire krumpira

 

Juha od pire krumpira i poriluka brzo je gotova i odlična je za lijene, beskrajno duge siječanjske dane. Osim što ručak možeš pripremiti za 15 minuta, i to u blenderu, nećeš morati žaliti nad bačenom hranom. 

 

Sastojci:

• 3 žlice maslinovog ulja
• 4 velika poriluka (samo bijeli dio)
• 150 g nasjeckanog luka
• 1 l pilećeg temeljca
• 700 g pire krumpira
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 6 žlica kiselog vrhnja
• 1 žlica nasjeckanog vlasca

 

Priprema:

1. Zagrij ulje pa dodaj nasjeckani luk i poriluk.

2. Posoli, popapri i pirjaj desetak minuta.

3. Potom prebaci u blender, dodaj temeljac i pire i izblendaj u glatku smjesu.

4. Vrati juhu u tavu pa umiješaj vrhnje za kuhanje i

5. Posluži uz žlicu kiselog vrhnja i malo nasjeckanog vlasca.

 

 

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!