Košarice od vučenog tijesta punjene salatom od šunke
A ove košarice su baš to: jednostavne, dekorativne i ukusne!
Hrskave košarice vučenog tijesta lijep su dodatak blagdanskom stolu. Jednostavne su za izradu, a opet vrlo dekorativne. Možeš ih nadjenuti hladnim salatama po izboru, a mi ti predlažemo salatu od šunke i fine Zvijezda Delikates majoneze.
Sastojci za košarice:
- 5 kora vučenog tijesta za savijače
- 3 – 4 žlice Zvijezda ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sastojci za salatu:
- 70 g Zvijezda Delikates majoneze
- 1 žličica Dijon senfa
- 1 mladi luk
- 5 – 6 crnih maslina
- 50 g feta sira
- 200 g kuhane šunke
- 10 cherry rajčica
- 3 – 4 Zvijezda kiselih krastavca
- 3 žlice Zvijezda kukuruza
- 1 žlica grčkog jogurta
- sol, papar
- sjeckani peršin
Postupak za košarice: Prvu koru vučenog tijesta premaži s malo maslinovog ulja pa na nju stavi drugu koru. Ponovi postupak dok ne složiš svih pet kora jednu na drugu. Ovako složene kore izreži velikom okruglom modlicom za kekse na dvadesetak krugova. Izrezane krugove tijesta složi u kalup za muffine i peci u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva desetak minuta ili dok se lijepo ne zarumene. Pečene pažljivo izvadi iz kalupa za muffine i ostavi ih da se ohlade. Postupak za salatu: Kuhanu šunku i feta sir nareži na kockice. Nasjeckaj rajčice, masline, kisele krastavce i mladi luk. Sve prebaci u zdjelu pa dodaj kukuruz i promiješaj. Dodaj senf, grčki jogurt i Zvijezda majonezu, začini soli i paprom pa još jednom sve izmiješaj. Salatu rasporedi u ohlađene košarice vučenog tijesta, posipaj ih sjeckanim peršinom i posluži.
Sretan Uskrs!
Izvor: gastro.hr
Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!
