Hit sezone: Nova dimenzija proljetnih rolica

Proljetne rolice ultimativni su hit sezone. Pripremiti ih možete od najrazličitijih nadjeva. Dodajte povrće po svojoj želji, ubacite na rezance nasjeckanu piletinu ili neko drugo meso, a zatim sve zarolajte u tijesto za savijače.

Proljetne rolice mogu se pržiti ili peći u pećnici, a uz njih se nevjerojatno dobro slažu umaci na bazi ljutih papričica i rajčice. Bit će odlično predjelo ili grickalica za druženja uz čašu posebnog rižinog vina.

Potrebno vam je:

-2 režnja češnjaka

-1 žličica ribanog đumbira

-1 čili papričica

-1 poriluk

-200 g svježeg kupusa

-2 mrkve

-1 žlica soja sosa

-1 žlica limunovog soka

-50 g maslaca

-Tijesto za savijače

Priprema:

1.Zagrijte wok pa na njega dodajte ulje, protisnuti češnjak i naribani đumbir.

2.Ubacite i svježu čili papričicu ako je koristite.

3.Kuhajte oko pola minuta pa dodajte sve povrće koje ste nasjeckali na duguljaste štapiće.

4.Začinite soja sosom.

5.Kuhajte oko minutu.

6.Izvadite iz woka i začinite limunovim sokom.

7.Tijesto za savijače narežite na jedna komade.

8.Na svaki komadić dodajte malo nadjeva, a otopljeni maslac koristite kako biste zalijepili krajeve tijesta.

9.Rolice rasporedite po papiru za pečenje pa ubacite u pećnicu na 200 stupnjeva, na oko 20 minuta.

Poslužite uz umak.

Dobar tek!

Izvor:gastro.hr