Naslovna  /  Fina papica   /  Gingerbread man – engleski keks bez kojeg se ne može

Gingerbread man – engleski keks bez kojeg se ne može

Recept kao takav nije nepoznanica kod nas iako svi vjeruju kako oni potiču iz Amerike što nije točno. Zna se odakle dolaze najukusniji keksi – iz Engleske.

Tako su i ovi gingerbread keksi došli na moj blagdanski stol i zbog svoje divne teksture, trajno se nastanili ondje. Znate da je Božić blizu kada vam cijela kuća miriši na đumbir, cimet i muškatni oraščić.

Ovaj recept je definitivno jedini koji će vam trebati da bi vaši keksi bili savršeni. Izvana imaju tvrđu opnu dok su unutra pjenasti i tope se u ustima.

Potrebno vam je:

– 145 g maslaca

– 150 g šećera

– 200 g meda

– 1 jaje

– 1 žličica Dr.Oetker ekstrakta od vanilije

– 440 g brašna 1 žličica Dr.Oetker sode bikarbone

– Malo soli

– 3 žličice Dr.Oetker mješavine za medenjake

– 1 žličica svježe mljevenog đumbira

– 1 žličica korice od limuna

Priprema:

1. Izradite maslac i šećer.

2. Dodajte med i jaje te pjenasto izradite.

3. Dodajte ekstrakt od vanilije.

4. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, malo soli i mješavinu za medenjake.

5. U žumanjke naribajte koricu limuna i svježi đumbir.

6. Postepeno dodajte brašno i umijesite glatko tijesto.

7. Ostavite u hladnjaku da se odmori.

8. Razvaljajte tijesto na jedan centimetar debljine, izrežite vaše keksiće i pecite ih na 180 stupnjeva, 10-ak minuta.

9. Kada se ohlade ukrasite ih po želji.

U slast!

Izvor:Gastro_hr

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja