Naslovna  /  Fina papica   /  Fantastični keksići s najslađim tajnim punjenjem

Fantastični keksići s najslađim tajnim punjenjem

Ovi jednostavni kolačići spajaju slatko i slano te daju posebne note okusa klasičnim keksićima. Dio običnog maslaca kod pripreme prhkih keksića zamijenite kikiriki maslacem koji će dati divne orašaste arome, a zatim sve dodatno začinite slatkim dulce de leche karamelom koji ćete sakriti u unutrašnjost keksića.

Ovakav način pripreme donijet će iznenađenje svakim novim zalogajem dok će kombinacija fantastičnih okusa donijeti neke posve nove favorite među slasticama…

Potrebno vam je:

– 120 g maslaca

– 130 g kikiriki maslaca

– 80 g bijelog šećera

– 80 g smeđeg šećera

– 1 jaje

– 150 g brašna

– 2 žličice praška za pecivo

– 100 ml dulce de leche

– Prstohvat soli

Priprema:

1. U većoj posudi najprije pomiješajte otopljeni maslac i šećer. Miksajte dok ne dobijete pjenastu smjesu.

2. Dodajte jaje i maslac od kikirikija pa još jednom dobro izmiksajte.

3. Kada se smjesa povezala, dodajte brašno i prašak za pecivo pa ubacite i prstohvat soli. Tijesto spremite u hladnjak na pola sata.

4. Kada se tijesto ohladilo, rukama oblikujte kuglice, a zatim u sredinu svake dodajte žličicu dulce de leche karamela.

5. Dobro ih zatvorite sa svih strana, spljoštite ih prstima pa pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.

Savjet: Prije posluživanja keksiće dobro ohladite kako biste uživali u slastici koja je hrskava izvana, a kremasta i slatka iznutra.

Izvor:gastro.hr

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja