Naslovna  /  Fina papica   /  Evo kako mi pripremamo domaće mlince s jajima

Evo kako mi pripremamo domaće mlince s jajima

Ova će ti količina biti sasvim dovoljna za dva obiteljska ručka, a predlažemo da ostatak držiš u zatvorenoj vrećici. Prelij ih kipućom vodom i pusti da odstoje par minuta kako bi omekšali, a potom ih umiješaj u umak od pečenja.   

Sastojci:  

  • 500 g oštrog brašna  
  • 5 jaja  
  • 1 žlica maslinovog ulja 
  • 2 žlice mineralne vode  
  • sol  

Priprema:  

1. Umijesi glatko tijesto, omotaj ga folijom i pusti ga da odstoji pola sata.  

2. Podijeli ga na desetak manjih dijelova pa svaki, uz pomoć aparata za pripremu tjestenine, razvaljaj u duge i tanke trake 

3. Naravno, sve možeš odraditi i valjkom, ali proces će biti nešto duži i zahtjevniji. 

4. Mlince položi na lim za pečenje i peci u zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva sve dok ne porumene, do pet minuta.  

  

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!

                                                         

 

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja