Domaće čokoladne pločice s odličnim dodacima

 

Ovisno o ukusu osobe kojoj si poklon namijenila, kombiniraj različite vrste čokolade, suho voće, orašaste plodove, začine, arancine..

Sweety & Spicy ovog su puta napravili četiri verzije. Tamnu su čokoladu spojili s kokosom i krupnom soli, mliječnu s lješnjacima i bademima te bijelu s prženim lješnjacima i blanširanim bademima. Ipak, najprikladnija blagdanima je bila posljednja varijanta s tamnom i bijelom čokoladom, cimetom i koricom naranče. Prepusti se mašti i eksperimentiraj s okusima. Nakon toga ti preostaje samo umotati čokolade u kartonske kutijice, celofan ili čak cijeli set u božićne kutije za kolače.

 

Postupak:

 

1. Otopi čokoladu koju volite na pari. 

 

2. Prohladi otopljenu čokoladu minutu miješajući je špatulom po ravnoj površini.

 

3. Izlij čokoladu u kalupe ili se posluži starim tetrapacima od mlijeka.

 

4. Prereži ih uzdužno, dobro očisti i izlij čokoladu u njih.

 

5. Prije nego li stavite na hlađenje, dodajte dodatke po želji kako bi personalizirali vašu čokoladu i kako bi vaš poklon za Božić bio originalan. 

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!