Ideja za ručak: Lazanje s tikvicama

Ideja za ručak: Lazanje s tikvicama

Lazanje od tikvica s niskim udjelom ugljikohidrata, bez pšenice i glutena, a pune povrća idealan su ljetni ručak nakon kojega ti ni najmanje neće nedostajati tjestenina!

Kako bi izbjegla vodenkast okus, slijedi recept i tvoje jelo ispast će savršeno!

Sastojci:

  • 450 g mljevenog mesa
  • 1 1/2 žličice soli
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 1/2 luka
  • 3 češnja češnjaka 
  • 700 g pasirane rajčice
  • 2 žlice svježeg bosiljka 
  • sol, papar
  • 600 g tikvica narezanih na tanke trake
  • 400 g ricotte
  • 25 g parmezana
  • 1 veliko jaje
  • 450 g mozzarelle

Priprema:

1. U srednje velikoj tavi prodinstaj meso sve dok lagano ne posmeđi, posoli i popapri ga. Stavi sa strane.

2. U tavu dodaj maslinovo ulje i pirjaj češnjak i luk par minuta.

3. Vrati meso u tavu, dodaj rajčicu, bosiljak, sol i papar. Pokrij i pusti da lagano krčka, najmanje 30 do 40 minuta.

4. U međuvremenu, tikvice narežite na tanke kriške, lagano posoli i ostavi da odstoje oko 10 minuta.

5. Tikvice ima puno vode pa nakon deset minuta papirnatim ručnikom pokupi ju i osuši tikvice.

6. Zagrij grill tavu na srednje jakoj i grilaj tikvice dvije minute sa svake strane, dok malo ne porumene. Stavi na papirnate ručnike da upiju višak vlage.

6. Zagrij pećnicu na 190 stupnjeva. U srednje velikoj zdjeli dobro promiješaj ricottu, parmezan i jaje.

8. Na dno lima za pečenje dodaj malo umaka, zatim sloj tikvica, zatim sloj s ricottom i jajem te na kraju dodaj sloj mozzarelle.

9. Ponavljaj postupak sve dok imaš dovoljno sastojaka, a zadnji sloj neka bude red tikvica prelivenih umakom od rajčice i mesa.

10. Zatim prelij folijom i peci 30 minuta. Otkrij foliju i peci dodatno još 20 minuta. Po želji zatim dodaj sloj mozzarelle i peci dodatnih 10 minuta.

11. Ostavi stajati 5 do 10 minuta da se malo ohladi i zatim posluži.

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!

                                                                      

Podijeli članak

O nama

Vop portal Varaždin centralno je tržište promocije obrtnika i malih poduzetnika Varaždinske županije na internetu i društvenim mrežama.

 

Primarni cilj V.O.P-a je na jednom mjestu okupiti i promovirati obrtnike i male poduzetnike, kako bi bili informacijski lako dostupni na lokalnoj, nacionalnoj i međunarodnoj razini.

Najnovije

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter!
Uvjeti i odredbe

Uvjete korištenja možete pročitati OVDJE

Koristimo kolačiće kako bismo Vam pružili najbolje korisničko iskustvo na našoj web stranici. Pod linkom "Opširnije" možete saznati više o kolačićima koje upotrebljavamo, svrhu i mogućnosti korištenja, a za nastavak pregleda i korištenja stranica, kliknite na “Razumijem”
Opširnije Razumijem