Slasna domaća peciva s parmezanom i češnjakom

Slasna domaća peciva s parmezanom i češnjakom

Domaća su peciva izvrstan doručak i večera, a savršeno će se uklopiti i u tvoj jelovnik za Uskrsni ponedjeljak. Zapravo nema puno posla, no tijesto ipak treba odstajati kako bi bilo  pahuljasto i mekano.

Premaži peciva mješavinom češnjaka i maslaca, pospi s malo parmezana i uživaj u divnom okusu i mirisu. 

Sastojci 

  • 500 g polubijelog brašna  
  • 1 žličica šećera  
  • 1 omot kvasca u prahu  
  • 2 žličice soli  
  • 350 ml tople vode  
  • 4 žlice maslinovog ulja  
  • 100 g maslaca  
  • 6 režnjeva češnjaka  
  • svježi peršin  
  • 1 žličica soli  
  • 30 g  naribanog parmezana 

Priprema:  

1. U posudu dodaj brašno, kvasac, šećer i sol. Lagano pomiješaj i postepeno dodaj toplu vodu i dvije žlice maslinovog ulja. 

2. Miksaj lagano s nastavcima za tijesto. Kad se formira kugla, ugasi mikser. Premaži čistu posudu s dvije žlice maslinovog ulja, prebaci tijesto, pokrij ga krpom i pusti da se diže 90 minuta. Trebalo bi se udvostručiti.   

3. Kad se digne, prebaci tijesto na pobrašnjenu podlogu i podijeli u dva jednaka dijela. Oba omotaj plastičnom folijom i pusti ih da odmore još 15-ak minuta. Svaki dio tijesta pobrašni i nareži oštrim nožem na osam jednakih dijelova i formiraj kuglice.  

4. Svaku kuglicu razvaljaj poput užeta i zaveži čvor.  Posloži tijesto na papir za pečenje s većim razmakom, pokrij i pusti da odmara još pola sata.  

5. Peci u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva otprilike 20 minuta.   

6. Otopi maslac, dodaj zgnječeni češnjak pa ga kratko preprži na tavici.  

7. Premaži gotova peciva, posoli, pospi parmezanom i nasjeckanim svježim peršinom.  

 

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!

                                                         

Podijeli članak

O nama

Vop portal Varaždin centralno je tržište promocije obrtnika i malih poduzetnika Varaždinske županije na internetu i društvenim mrežama.

 

Primarni cilj V.O.P-a je na jednom mjestu okupiti i promovirati obrtnike i male poduzetnike, kako bi bili informacijski lako dostupni na lokalnoj, nacionalnoj i međunarodnoj razini.

Najnovije

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter!
Uvjeti i odredbe

Uvjete korištenja možete pročitati OVDJE

Koristimo kolačiće kako bismo Vam pružili najbolje korisničko iskustvo na našoj web stranici. Pod linkom "Opširnije" možete saznati više o kolačićima koje upotrebljavamo, svrhu i mogućnosti korištenja, a za nastavak pregleda i korištenja stranica, kliknite na “Razumijem”
Opširnije Razumijem