Recept za pikantni juneći gulaš

Recept za pikantni juneći gulaš

Hladnije dane teško možemo zamisliti bez toplog jela na žlicu. Gulaš je pravi specijalitet koji podnosi razne varijacije, a među omiljenijima je svakako juneći.

 

Popularan diljem svijeta, dobio je razne inačice, a u nastavku pročitaj pikantnu verziju i inspiriraj se za svoje omiljeno jelo na žlicu. Nevjerojatnog je okusa i sastojaka zbog kojih ti ga nikada neće biti dovoljno. Tvoji ukućani će uvijek tražiti porciju više.  

 

Sastojci:

  • 500 g junetine od buta
  • 2 crvena luka
  • 150 g mrkve
  • 20 ml ulja
  • 250 g sjeckane rajčice
  • žličica ljute crvene mljevene paprike
  • 1/2 žlice ajvara
  • režanj češnjaka
  • 1/2 čili papričice
  • žlica koncentrata rajčice
  • 1/2 žlice škrobnog brašna
  • žlica peršina
  • sol i papar  


Priprema:

  1. Na ulju popržiti junetinu narezanu na manje kocke. Dodati sjeckani luk i ribanu mrkvu.
  2. Pirjati oko 5 minuta, maknuti s vatre i umiješati koncentrat rajčice, mljevenu papriku i protisnuti češnjak. Vratiti na vatru, dodati sjeckanu čili papričicu i rajčice, posoliti i popapriti.
  3. Dodati 8 dl vode i kuhati poklopljeno oko 50 minuta, dok meso ne omekša. Po potrebi doliti još vode. Škrobno brašno razmutiti u malo hladne vode i umiješati u juhu. Kratko prokuhati, umiješati ajvar i posuti sjeckanim peršinom.

 

 

Izvor: gastro.24sata.hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i Vaši prijatelji. Podijelite ga, isprintajte ili pošaljite e-mailom!

                                                         

Podijeli članak

O nama

Vop portal Varaždin centralno je tržište promocije obrtnika i malih poduzetnika Varaždinske županije na internetu i društvenim mrežama.

 

Primarni cilj V.O.P-a je na jednom mjestu okupiti i promovirati obrtnike i male poduzetnike, kako bi bili informacijski lako dostupni na lokalnoj, nacionalnoj i međunarodnoj razini.

Najnovije

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter!
Uvjeti i odredbe

Uvjete korištenja možete pročitati OVDJE

Koristimo kolačiće kako bismo Vam pružili najbolje korisničko iskustvo na našoj web stranici. Pod linkom "Opširnije" možete saznati više o kolačićima koje upotrebljavamo, svrhu i mogućnosti korištenja, a za nastavak pregleda i korištenja stranica, kliknite na “Razumijem”
Opširnije Razumijem