Napravite burger od crvenog graha i oraha

Napravite burger od crvenog graha i oraha

Pripremite jednostavan burger bez mesa za samo deset minuta! Ovaj recept razbija sve predrasude o burgerima bez mesa koje možda imate. Divna kombinacija crvenog graha, oraha i kvinoje ima izvrsnu teksturu, odlično miriše i ne razlikuje se vizualno od pljeskavice.

Ostatak popečaka možete držati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do pet dana i kombinirati s različitim vrstama peciva, povrćem i umacima. Druga je opcija da ih sirove spremite u plastične vrećice i držite u zamrzivaču do mjesec dana. 

Sastojci: 100 g oraha 50 g zobenih pahuljica Konzerva crvenog graha od 400 g 1 žlica soja umaka 1 žličica paste od rajčice ½ žličice soli ½ žličice mljevenog kumina 1/2 žličice čilija u prahu ¼ žličice papra 90 g kuhane kvinoje 2-3 žlice maslinovog ulja

Priprema: Tostirajte orahe otprilike pet minuta, a zatim iz premjestite u sjeckalicu i sitno nasjeckajte.

Procijeđeni grah kratko isperite vodom, a zatim ga premjestite u tavu i lagano miješajte sve dok se ne osuši. Polovicu graha pomiješajte sa zobenim pahuljicama, soja umakom, pastom rajčice, soli, kuminom, čilijem i paprom i usitnite u multipraktiku. Dodajte preostali grah i kvinoju pa još kratko upalite multipraktik kako bi se smjesa sjedinila. Pripazite da je ne pretvorite u pire jer tekstura neće biti ugodna. Podijelite smjesu na četiri dijela pa oblikujte popečke. Zagrijte dvije žlice ulja na tavici pa pecite popečke tri minute sa svake strane. Po potrebi dodajte još malo ulja. 

Izvor: Gastro.hr

Podijeli članak

O nama

Vop portal Varaždin centralno je tržište promocije obrtnika i malih poduzetnika Varaždinske županije na internetu i društvenim mrežama.

 

Primarni cilj V.O.P-a je na jednom mjestu okupiti i promovirati obrtnike i male poduzetnike, kako bi bili informacijski lako dostupni na lokalnoj, nacionalnoj i međunarodnoj razini.

Najnovije

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter!
Uvjeti i odredbe

Uvjete korištenja možete pročitati OVDJE

Koristimo kolačiće kako bismo Vam pružili najbolje korisničko iskustvo na našoj web stranici. Pod linkom "Opširnije" možete saznati više o kolačićima koje upotrebljavamo, svrhu i mogućnosti korištenja, a za nastavak pregleda i korištenja stranica, kliknite na “Razumijem”
Opširnije Razumijem