Slasna domaća peciva s češnjakom i parmezanom

Slasna domaća peciva s češnjakom i parmezanom

Svaki griz je čisti užitak pa se isplati biti strpljiv!

Domaća su peciva izvrstan doručak i večera, a savršeno će se uklopiti i u vaš bogato serviran blagdanski stol. Zapravo nema puno posla, no tijesto ipak treba odstajati kako bi bilo  pahuljasto i mekano. Preporučujemo vam da ga umijesite odmah ujutro, a ostatak vremena iskoristite za pripremu glavnog jela i deserta.

Premažite vaša peciva mješavinom češnjaka i maslaca, pospite s malo parmezana i uživajte u divnom okusu i mirisu.

Sastojci:

- 500 g polubijelog brašna

- 1 žličica šećera

- 1 omot kvasca u prahu

- 2 žličice soli

- 350 ml tople vode

- 4 žlice maslinovog ulja

- 100 g maslaca

- 6 režnjeva češnjaka

- Svježi peršin

- 1 žličica soli

- 30 g naribanog parmezana

Za više finih recepata, KLIK !!!

Priprema:

1. U posudu dodajte brašno, kvasac, šećer i sol. Lagano pomiješajte i postepeno dodajte toplu vodu i dvije žlice maslinovog ulja. Miksajte lagano s nastavcima za tijesto. Kad se formira kugla, ugasite mikser.

2. Premažite čistu posudu s dvije žlice maslinovog ulja, prebacite tijesto, pokrijte ga krpom i pustite da se diže 90 minuta. Trebalo bi se udvostručiti.

3. Kad se digne, prebacite tijesto na pobrašnjenu podlogu i podijelite u dva jednaka dijela. Oba omotajte plastičnom folijom i pustite ih da odmore još 15-ak minuta.

4. Svaki dio tijesta pobrašnite i narežite oštrim nožem na osam jednakih dijelova i formirajte kuglice.

5. Svaku kuglicu razvaljajte poput užeta i zavežite čvor.

6. Posložite tijesto na papir za pečenje s većim razmakom, pokrijte i pustite da odmara još pola sata.

7. Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva otprilike 20 minuta.

8. Otopite maslac, dodajte zgnječeni češnjak i kuhajte minutu, dvije. Premažite gotova peciva, posolite, pospite parmezanom i nasjeckanim svježim peršinom.

Dobar tek!

Izvor:Gastro_hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i vaši prijatelji.
Podijelite ga!

                                                               

Podijeli članak

O nama

Vop portal Varaždin centralno je tržište promocije obrtnika i malih poduzetnika Varaždinske županije na internetu i društvenim mrežama.

 

Primarni cilj V.O.P-a je na jednom mjestu okupiti i promovirati obrtnike i male poduzetnike, kako bi bili informacijski lako dostupni na lokalnoj, nacionalnoj i međunarodnoj razini.

Najnovije

Uvjete korištenja možete pročitati OVDJE

Koristimo kolačiće kako bismo Vam pružili najbolje korisničko iskustvo na našoj web stranici. Pod linkom "Opširnije" možete saznati više o kolačićima koje upotrebljavamo, svrhu i mogućnosti korištenja, a za nastavak pregleda i korištenja stranica, kliknite na “Razumijem”
Opširnije Razumijem