Mekane rolice s malinama i preljevom od limuna

Mekane rolice s malinama i preljevom od limuna

Naša nova blogerica 50 shades of hunger pripremila je ljetnu verziju pahuljastih rolica...

Cimet rolice u mojoj su kući redovito na meniju jer ih svi obožavamo. Miris cimeta me asocira na zimu pa sam odlučila pripremiti ljetnu verziju s malinama i preljevom od limuna. Nisam požalila jer su ove rolice nevjerojatno mirišljave, sočne i ukusne. I najbolje su dok su friške

TIJESTO:

- 1 puding prah vanilija

- 40 g šećera

- 500 ml mlijeka

- 2 kvasca (suhi koristim)

- 30 g šećera + 100 ml mlake vode, za razmutiti kvasac

- 1 kg brašna

- 1 žličica soli

- 2 jaja

- 100 g maslaca

- ribana korica 1 limuna

* Ja sam za ovu količinu sa slike prepolovila sastojke, ispadne dovoljno za jedan pleh.

Slasni kukuruz iz pećnice - zaboravite roštilj, ovo je još bolje!

NADJEV:

- cca 300 g malina, svježih ali mogu i smrznute (ili neko drugo bobičasto voće)

- 100 g šećera

- 2 žlice gustina

- po želji malo cimeta

Postupak pripreme:

1. Razmutite kvasac s mlakom vodom i šećerom i neka tako odstoji desetak minuta. Umijesite glatko tijesto od svih navedenih sastojaka i pustite da se diže sat vremena.

2. Maline pomiješajte sa šećerom, gustinom i cimetom.

3. Razvaljajte tijesto u pravokutnih debljine pola centimetra i rasporedite nadjev po cijeloj površini.

4. Zarolajte i razrežite roladu na komade debljine 2 cm.

5. Poslažite rolice u namašćenu posudu s malim razmakom jer će se tijekom pečenje dodatno dići.

6. Pokrijte ih krpom i pustite da se dižu još pola sata, a zatim ih pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva dok lijepo ne porumene – otprilike 40 minuta.

7. Pečene i lagano ohlađene rolice pospite šećerom u prahu.

Po želji pripremite preljev od soka jednog limuna i šećera u prahu. Postepeno dodajte šećer sve dok ne dobijete gusti bijeli preljev.

Izvor:Gastro_hr

Ovaj članak sigurno bi htjeli pročitati i vaši prijatelji.
Podijelite ga

                                                                  

Podijeli članak

O nama

Vop portal Varaždin centralno je tržište promocije obrtnika i malih poduzetnika Varaždinske županije na internetu i društvenim mrežama.

 

Primarni cilj V.O.P-a je na jednom mjestu okupiti i promovirati obrtnike i male poduzetnike, kako bi bili informacijski lako dostupni na lokalnoj, nacionalnoj i međunarodnoj razini.

Najnovije

Uvjete korištenja možete pročitati OVDJE

Koristimo kolačiće kako bismo Vam pružili najbolje korisničko iskustvo na našoj web stranici. Pod linkom "Opširnije" možete saznati više o kolačićima koje upotrebljavamo, svrhu i mogućnosti korištenja, a za nastavak pregleda i korištenja stranica, kliknite na “Razumijem”
Opširnije Razumijem