Chia puding – otkriće kojem se iznova vraćamo

Slatki užitak u isto će vrijeme biti zdravija alternativa klasičnom pudingu i najfiniji kremasti desert koji možete zamisliti. Za pripremu će vam trebati svega nekoliko sastojaka, a ovakav puding možete pripremiti i s drugim sezonskim voćem.

Ovako pripremljen desert u hladnjaku može stajati do tri dana.

Potrebno vam je:

– 2 šalice bobičastog voća (maline, kupine, borovnice…)

– 3 žlice smeđeg šećera

– 300 ml kokosovog mlijeka

– 200 ml bademovog mlijeka

– 100 g chia sjemenki

– 2 žlice kokosovog brašna

– 1 žličica ekstrakta od vanilije

– Prstohvat soli

– Med

Priprema:

1. U posudi pomiješajte bobičasto voće i žlicu smeđeg šećera, pa ih usitnite i povežite vilicom. Voće pustite da stoji desetak minuta.

2. U drugu posudu dodajte preostale dvije žlice smeđeg šećera, kokosovo i bademovo mlijeko.

3. Dodajte i chia sjemenke.

4. Ubacite kokosovo brašno, vaniliju i prstohvat soli.

5. Pomiješajte ili slažite slojeve malina i pudinga, ovisno o vlastitom ukusu.

6. Prekrijte prozirnom folijom, spremite u hladnjak na dva sata, pa izvadite i poslužite ukrašeno malinama i kokosovim brašnom.

7. Na kraju poprskajte medom.

 Dobar tek!

Izvor:Gastro_hr