Naslovna  /  Kolumne   /  CHIA DŽEM OD SMOKAVA bez dodanog šećera

CHIA DŽEM OD SMOKAVA bez dodanog šećera

Potrebno je:

  • svježe zrele smokve
  • chia sjemenke ( po mogućnosti bijele, ima ih u Sparu )
  • po želji: limunov sok, cimet, prirodnu vaniliju
Veoma zrele smokve ( ali ne u fazi fermentacije ) oguliti od kožica i propasirati vilicom. Dodati žlicu-dvije chia sjemenki i malo vode da chia može bujati. I to je to! Po želji možete dodati malo limunovog soka da ublaži slatkoću smokava ili začina poput cimeta i vanilije. U količinama ne možete pogriješiti, ali za orijentaciju na pola kilograma smokava dodati dvije vrhom pune žlice sjemenki.
Ostaviti neko vrijeme da chia nabubri. Dovoljno je sat ili dva, a najbolje preko noći. Džem je nakon toga spreman za upotrebu.  Možete njime premazati palačinke ili dodati na puding i Panna cotu, a možete ga jednostavno servirati uz bilo koju slasticu kao malu, a slatku potporu.  Drži u hladnjaku par dana ( ako ga ne potamanite ☺)
Izvor: Jurnebes

Stvaranjem korisničkog računa na VOp portalu prihvaćate naše Uvjete korištenja